Das Ende vom
 

Seit bald sechs Jahren betreiben wir mit viel Freude und Leidenschaft das Bistro SEIN.  Während dieser Zeit entstanden viele Bekanntschaften, und manche Gäste sind zu Freunden und Stammkunden geworden.

 

Nebst vielen wertvollen Erfahrungen gibt es aber auch manche Herausforderungen und Hürden, die uns in der Eigenständigkeit zu sehr einschränken. Der Verein Mehrwert als Träger des Bistros hat deshalb entschieden, den Betrieb per Ende 2025 einzustellen.
 

Die Rentabilität des Bistros stand von Anfang an nicht im Vordergrund und ist nicht ausschlaggebend für die Schliessung. Die Gründe liegen mehr an der Unvereinbarkeit der Bedürfnisse und Anforderungen verschiedener Mietinteressenten im Zentrum Grüze. Insbesondere die Mehrfachnutzung der Küche ist schwer zu koordinieren, und viele Mieter sind sich nicht bewusst, dass wir als Bistro behördliche Hygienevorschriften erfüllen müssen. Das führt zu Komplikationen und Mehraufwand. Dieser und andere Aspekte beeinträchtigen eine erfolgsbasierte Zukunftsperspektive.

 

In den verbleibenden Wochen ist das ganze Bistro-Team wie bisher für die Gäste da und freut sich auf die restliche Wegstrecke.

 

Für das Bistro Team

Rahel, Magda und Martin Wassmer
 

Brunch’s am Samstag

Die Brunch’s am Samstag (ca. 1x mtl.) werden wir in Zukunft im Bistro «jederziit», Gate 27, Theaterstrasse 27b, 8400 Winterthur, durchführen.
Daten und Anmeldung findest Du hier

Attraktive Räumungsrabatte

Boutique-Artikel, Küchenutensilien und Mobiliar vom Bistro Sein kann günstig erworben werden. Für den Räumungsverkauf öffnen wir das Bistro täglich vom 29. bis 31. Dezember 2025 (09.00 bis 16.00 Uhr).